Metrología

¿Cómo se pesa en Cuba? ¿Qué pasa con las unidades internacionales de medida en nuestros establecimientos?¿Cuáles son las normas que rigen en el país? ¿Qué relevancia tiene la higiene en la manipulación de los alimentos? ¿Se cumple todas las normas? Algunos de estas preguntas son cotidianas entre los cubanos si de metrología e inocuidad de los alimentos se trata; temas abordados en la Mesa Redonda de este martes y a la que ahora te invitamos que participes en Cubadebate.

El tema del Día Mundial de la Metrología 2017 es “Mediciones para el transporte”. Este tema fue elegido, dado al papel clave que desempeña el  transporte en el mundo actual. No sólo nosotros  nos movemos, sino también los alimentos que comemos, la ropa que vestimos, los productos que consumimos y de los cuales dependemos, sin olvidar las materias primas de las que se elaboran. Hacer esto de una manera segura, eficiente y con un impacto medioambiental mínimo, requiere de una asombrosa gama de mediciones.